Underskab monteres på gulvet og bruges typisk til opbevaring af tungere genstande eller større køkkenmaskiner. Det fungerer som grundlaget forkøkkenskabsystem og har ofte skuffer eller låger til opbevaring. Et vægskab er på den anden side installeret på væggen og er designet til at opbevare lettere genstande såsom tallerkener, glas og andet køkkenudstyr.
Underskabe er typisk større og har mere opbevaringsplads sammenlignet med overskabe. De kommer ofte i standardstørrelser til at passe under køkkenborde og har justerbare hylder eller skuffer indeni. Vægskabe er normalt mindre og fås i forskellige størrelser, så de passer til forskellige vægrum. De kan designes med åbne hylder, glasdøre eller massive trædøre.
Underskabe bruges ofte som den primære opbevaringsløsning i køkkenet, der rummer gryder, pander og andre køkkenredskaber. De kan også inkludere funktioner som udtræksskuffer eller skraldespande for ekstra bekvemmelighed.Vægskabe, derimod bruges til at opbevare ting, der bruges sjældnere, men som stadig skal være tilgængelige, såsom tallerkener og glas. De kan også bruges til at vise dekorative genstande eller tjene som hylde til kogebøger.
Underskabe giver fundament og primær opbevaring i køkkenet, mensoverskabekomplementer underskabene ved at give ekstra opbevaringsplads på væggene.
