Industri nyheder

Sundhedstips til køkkenet

2021-07-01

Mennesker i det moderne livsmiljø er mere og mere opmærksomme på sund kost. Hvad skal vi være opmærksomme på for køkkenets sundhed?

Nattens retter skal varmes op

Den tilberedte mad, der har været opbevaret, skal genopvarmes (ikke lavere end 70°C), før den spises.

Brug mere kogende vand

Drikkevand og det vand, der bruges ved tilberedning af mad, skal være rent og rent. Hvis du er i tvivl om vandkvaliteten, er det bedst at koge vandet, inden du drikker eller laver isterninger.

Mere ventilation

Køkkenet skal være godt ventileret. Under tilberedningen skal emhætten altid være tændt. Der skal være emhætte i køkkenet, og vinduerne skal åbnes for udluftning, så oliedampen kan spredes hurtigst muligt. Forlæng udstødningen i mindst 10 minutter efter tilberedning.

Mindre olie

Non-stick kogegrej kan undgå at bruge for meget olie og styre olietemperaturen ved lav eller medium temperatur, hvilket ikke kun gør oliefri madlavning mulig, men også reducerer tabet af vitaminer i maden på grund af høj temperatur.

Se olien, men ingen røg

Skift madlavningsvaner, overopvarm ikke olien. Ved madlavning bør olietemperaturen ikke overstige 200 ℃ så meget som muligt (tag røgen fra oliepanden som grænsen). Dette kan ikke kun reducere "olierøgssyndromet", men også ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt. Vitaminerne er også blevet effektivt bevaret. Det er bedst ikke at bruge olie, der gentagne gange er blevet kogt og stegt. Når du vælger spiseolie, bør du købe kvalitetssikrede produkter for at forhindre, at dårligere spiseolie producerer flere skadelige stoffer under opvarmningsprocessen.

Naturlige alternativer

Saucen lavet af den naturlige mad tomat og ananas syrlige og søde smag kan erstatte den generelle tomatsauce og sursød sauce, som kan opnå formålet med at reducere salt og sukker. At vælge en række kornprodukter i stedet for hvide ris kan øge indtaget af fibre, forskellige vitaminer og mineraler.

Grøntsagerne spises rå og kødet koges

Friske frugter og grøntsager er rige på fibre og C-vitamin, og de kan bedre bevare de oprindelige næringsstoffer, når de spises rå; i stedet for almindelig salatdressing kan yoghurtsauce reducere indtaget af fedt.

Fjerkræ og kød tilberedes og spises

Mad, især fjerkræ, kød osv., skal tilberedes grundigt før indtagelse. Den såkaldte gennemkogning betyder, at temperaturen på alle dele af maden når op på mindst 70°C.



specialfremstillede køkkenskabslåger

creme køkkenskabslåger

udskiftning af vaskedør

køkkenskabe og låger

kun skabslåger


Tlf
E-mail
X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept