Mange mennesker er vant til at lægge tallerkener, knive, skærebrætter osv. i skabet, og nogle stable disse redskaber sammen, det er ikke fremmende for tørring og rengøring af køkkenredskaberne, og det er nemt at avle stafylokokker, salmonella, E. coli og andre skadelige bakterier forurening Mad kan forårsage tarmsygdomme og andre gener. For at holde køkkenudstyr i en god tør og hygiejnisk stand, foreslår eksperter:
Sæt et opvaskestativ op
Nyvasket service kan nemt samle sig vand, hvis de er stablet oven på hinanden. Derudover er skabene lufttætte og ikke ventilerede. Det er svært for vandet at fordampe, og bakterier vil naturligt vokse. Nogle mennesker kan lide at tørre skålen med en tør klud efter opvasken, men kluden indeholder mange bakterier, hvilket er kontraproduktivt. Desuden stables tallerknerne sammen, og alt snavset fra bunden af det forrige fad plettes på det næste fad, hvilket er meget uhygiejnisk.
Derfor kan et opvaskestativ monteres ved siden af vasken. Efter rengøringen stilles opvasken på højkant og skålen spændes på hovedet på hylden, så kan opvasken tørres naturligt, hvilket sparer bøvl og er hygiejnisk.
Spisepinde og knivholdere skal være åndbare
Nogle mennesker lægger spisepindene i et skab eller i en lufttæt plastik spisepindeholder efter vask. Denne praksis er ikke tilrådelig. Det er bedst at vælge en spisepindsholder af rustfrit ståltråd med god luftgennemtrængelighed og sætte den. Sæt den på væggen eller sæt den på et ventileret sted, så vandet kan tømmes hurtigt. Nogle mennesker er vant til at lægge en ren klud på spisepindene for at forhindre støv. Faktisk skal du bare skylle dem med rent vand, før du bruger dem. Tildækning af kluden vil hindre fordelingen af fugt.
Det frarådes at lægge køkkenknive i skuffer og knivholdere, der ikke er ventilerede. Du bør også vælge en knivholder med god ventilation.
Hæng køkkentøjet op
Langskaftet suppeske, hulske, spatel osv. er alle gode hjælpere, når man laver suppe, men mange er vant til at lægge disse redskaber i skuffer, eller i gryder og stegeskeer med låg, hvilket heller ikke er befordrende for tørring .
Skærebrættet er let at absorbere vand, der er mange ridser og sprækker på overfladen, og rester af frisk mad er skjult. Hvis det ikke rengøres grundigt eller opbevares korrekt, vil madresterne rådne og få bakterier til at formere sig, og der vil endda dannes skimmelpletter på skærebrættets overflade, som forurener maden.
Ekspertråd: Installer en stærk tværstang mellem vægskabet og skabet, eller et passende sted på væggen, og installer en krog på tværstangen for at fjerne den rensede spatel, dørslag, æggepisker og grøntsagskurv. Når du hænger på det, skal du hænge en klud, karklud og håndklæde på den fjerneste ende af disse redskaber, og installere en stærkere krog på den anden ende af tværstangen for at hænge skærebrættet, for at sikre, at det er tørt. Skyl godt før brug for at fjerne forurenet støv.
